В процесі проведення незвичайного дослідження фахівці зі Сполучених Штатів Америки переконалися в тому, що в недалекому майбутньому люди зможуть покладатися на кофеїн не тільки для того, щоб вранці швидше прокинутися, але і для стимуляції пам'яті. Результати цієї наукової роботи, в якій взяли участь 160 добровольців, чию пам'ять перевіряли протягом доби, були опубліковані в журналі Nature Neuroscience. Для участі в незвичайному дослідженні були запрошені ті люди, які постійно споживають каву або кофесодержащіе продукти. Фахівці взяли у них зразки слини для того, щоб провести перевірку основного рівня кофеїну. Після цього всім добровольцям потрібно було подивитися серію зображень. Через 5 хвилин одна група учасників приймала кофеїнову таблетку, еквівалентну великій чашці кави, а друга отримувала плацебо. Далі повторно через 4 і 24 години був зроблений забір зразків слини. На наступний день вчені перевірили здібності добровольців розпізнати знімки, які їм були продемонстровані днем раніше. Фахівці спеціально показували старі зображення разом зі схожими новими. Результати показали, що велика кількість кофеїнових добровольців виявилися здатними правильно ідентифікувати схожі зображення, а не стверджувати, що вони однакові.